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 Recette de cuisine/poulet aux légumes

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Mirka



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Date d'inscription : 29/09/2007

MessageSujet: Recette de cuisine/poulet aux légumes   Dim 21 Oct - 15:34

Une petite recette de cuisine asiatique simple à réaliser:

Ingrédients pour 4 personnes

    émincé de poulet (env. 150 gr. par personne)
    1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert + 1/2 poivron jaune
    1 chou chinois
    Noix de cajou
    1 oignon
    Sauce de soja
    Sauce de poisson
    Mélange d'épices thaï
    Nouilles asitiques
    Gingembre râpé frais


1 * Epicer le poulet avec le mélange d'épices thaï

2 *Faire revenir le poulet, puis rajouter l'oignon, les noix de cajou et le gingembre, et faire revenir encore un peu, puis ajouter les légumes, faire revenir 1 à 2 minutes

3* rajouter 1 cuillère à soupe de sauce de poisson et une cuillère à soupe de sauce de soja

4* laisser mijoter à feu doux à couvert environ 15-20 minutes

Mélanger avec les nouilles asiatiques préalablement cuites

Voilà terminé!

Bon appétit!

sushi
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MessageSujet: Re: Recette de cuisine/poulet aux légumes   Jeu 25 Oct - 6:30

Bonjour Mirka!

Il me faudrait les arcticles (je veux dire les ingrédients), de cuisine asiatique, pour que je puisse réaliser cela (lol).
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Mirka



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MessageSujet: Re: Recette de cuisine/poulet aux légumes   Sam 27 Oct - 12:39

OK! Le chou chinois est aux rayons des légumes, tu t'en doutais....

Le gingembre mieux vaut l'acheter frais et le râper toi-même, même s'il existe du gingembre moulu au rayon des épices.

La sauce de poisson se vend dans des bouteilles similaires à la sauce de soja, elle s'appelle aussi NUOC MAN.

Le mélange d'épices thaï est un mélange de 7 épices, qui s'appelle THAILAND 7SPICES, que j'ai trouvé au rayon des épices. Mais dans certains supermarchés ça se trouve au rayon "exotique".

Je précise que j'habite en Suisse. Mais comme ce sont des produits importés, tu devrais trouver les mêmes en France. Et certainement tu as plus de choix que moi, car en France vous avez plus de petites boutiques asiatiques.

Quand tu auras essayé, dis-moi si tu as aimé.

Bonne nuit! dodo
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MessageSujet: Re: Recette de cuisine/poulet aux légumes   Dim 28 Oct - 6:50

Salut.

ben il faudrait que j'ai l'accord de ma mère et l'habitude de faire les courses seul, lol.


Asiafan2046
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MessageSujet: Re: Recette de cuisine/poulet aux légumes   

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